Categoria: Cucina

I ricettari di Federico II

Se siete degli appassionati di cucina, non soltanto nel senso che vi piace mangiare, dovreste fare un salto al CUB – Castello Ursino Bookshop. La nostra selezione di titoli è piuttosto interessante, sia dal punto di vista pratico (come per esempio i ricettari della tradizione siciliana), sia dal punto di vista della manualistica gastronomica che, Continua

La cucina medievale

Avete presenti quei banchetti luculliani che si vedono nei film ambientati nel Medioevo? Avete presenti quelle tavolate lunghe chilometri con il re al centro che sbrana un cosciotto di maiale? Quelle tavole con i boccali che – spesso – venivano avvelenati facendo cadere dall’anello polveri e/o liquidi (motivo per cui il galateo a tavola, ancora Continua

La dieta della longevità

Ok. forse non è proprio un libro da Matte da Leggere… Però, anche questo era sotto il mio albero di Natale (carini i miei amici e parenti, no?) che hanno deciso di farmi notare, come – sebbene la gravidanza sia ormai finita da un pezzo – io stia continuando a mangiare a quattro ganasce e Continua

Il nuovo nel piatto

L’altro giorno, approfittando di una grande sconto che mi proponeva una libreria online, ho fatto una lunga passeggiata virtuale fra le pagine dei titoli in offerta… Mi sono fatta molti regali (alcuni devono ancora arrivare), e fra questi anche il libro di cui vi parlo oggi. Non so come vi rapportiate con il cibo. Io Continua

La zuppa di Kafka

Ve lo avevo promesso qualche post fa, ma poi sono stata preda di altri desideri e ho scritto d’altro. Oggi però, mi sono decisa e vi racconterò di un’altra piacevole lettura estiva: La zuppa di Kafka. Storia della letteratura mondiale dalle origini a oggi in 16 ricette di Mark Crick. Probabilmente, quest’estate ho scelto di leggere tante Continua

Shopaholic sul web

Per esigenze indipendenti dalla mia volontà mi sono trovata nella necessità di fare una carta di credito e una carta di credito ricaricabile. Fino ad ora mi ero sempre appoggiata alle carte di credito prima del papà, poi del fratello, infine del marito. Rimborsavo (quasi) sempre… Ma comunque c’era un passaggio obbligato che metteva un Continua

La cucina futurista

Vi avevo promesso un’altra recensione su un #lotrovatedacub (e adesso anche sui miei scaffali e su quelli di mia mamma) a tema mangereccio, qualche settimana fa, poi fra sito nuovo e altre storie, era rimasta da completare e rifinire. Ma finalmente, eccovela servita. Si tratta di un volume (manco a dirlo) goloso di Abscondita, intitolato La Continua

La cucina come l’arte

Domenica scorsa era l’onomastico della mia mamma. Per diversi giorni con mia sorella Kikka, con mio fratello Toto e mio papà ci siamo interrogati su cosa regalarle. E fra le opzioni ci sono stati (poi amabilmente selezionati) due titoli di cui vi parlerò a cominciare da La cucina come l’arte di Henri de Touluouse-Lautree. Ve Continua

Usi nuziali e mangiar… (nostalgic reader#2)

Ed ecco a voi il primo ricordo che mi sono ritrovata fra le mani qualche giorno fa, in quella strana occasione in cui lavoravo da casa e la WiFi, tanto per cambiare è andata in conflitto con il mio Mac e con il mio iPhone generando un incasinamento doppio (visto che subito dopo anche il mio iPhone è andato in conflitto con il mio Mac e per qualche ora sono rimasta totalmente tagliata fuori dal mondo).

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Las Vegans

Non ho sbagliato a scrivere il titolo del post. Il libro di cui parliamo oggi si chiama proprio così e ha insita tutta la sua genialità già nel semplice gioco di parole che lo titola. “Las Vegans. La rivoluzione in cucina. Le mie ricette vegane, sane, golose e rock!” è l’ultimo libro di Paola Maugeri che le Matte da Leggere conoscono bene e che sarà presentato domani, sabato 3 maggio, ore 17:30, alla libreria Cavallotto  (Corso Sicilia, 91 – Catania). Continua

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